มาถูกทาง สาวออฟฟิศ หันทำ เค้กไข่ไทยแลนด์ ขาย ยอดกระฉูดวันละ 3 หมื่น

1 ชั่วโมงที่ผ่านมา
ดาวน์โจนส์ดิ่งกว่า 1,800 จุด หวั่นโควิดระบาดรอบ 2
5 สินค้าจ่อขึ้นราคาหลัง MID-YEAR Sale
สาววัย 30 ปีที่พิษณุโลก อยากหารายได้เสริมจากงานประจำ เปิดร้านเค้กไข่ไทยแลนด์ไม่ถึงเดือนยอดขายกระฉูด ลูกค้าต่อคิวแน่นหน้าร้าน รับขนมสุดอร่อยที่ออกจากเตาร้อนๆ รวมทั้งที่สั่งจองทางเพจ วันหนึ่งขายไม่ต่ำกว่า 250 กล่อง มีรายได้เหยียบ 3 หมื่นบาท

วันที่ 16 มิ.ย. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านเลขที่ 38-23 ถนนเอกาทศรถ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ซึ่งเปิดหน้าบ้านเป็นร้านขายเค้กชื่อ เค้กไข่ไทยแลนด์ ขนมบ้านพู่กัน โดยมี น.ส.ภิญญดา โพธิ์พรม อายุ 30 ปี เป็นเจ้าของร้าน ทุกวันตั้งแต่เปิดร้านจะมีลูกค้ามารอซื้อเค้กไข่ไทยแลนด์ในหลากหลายรสชาติอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งยังมีออเดอร์จากหน้าเพจ และออเดอร์ที่ลูกค้าโทรศัพท์สั่งจองจำนวนมาก ทำให้ลูกค้าหน้าร้านต้องยืนรอจากเตาอบร้อนๆ ประมาณ 20 - 30 นาที เพื่อจะได้ชิมเค้กไข่สุดอร่อย รสชาติไม่เหมือนใคร วันหนึ่งสามารถขายได้ไม่ต่ำกว่า 250 กล่อง สร้างรายได้เสริมวันละไม่ต่ำกว่า 3 หมื่นบาท

น.ส.ภิญญดา โพธิ์พรม เปิดเผยว่า ตนเป็นพนักงานออฟฟิศ บริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง เมื่อมีครอบครัวและมีลูก ทำให้คิดว่าเงินเดือนอย่างเดียวจะไม่เพียงพอ จึงคิดอยากจะหารายได้เสริม ประกอบกับตัวเองชอบทานเค้กไข่อยู่แล้ว จึงคุยกับครอบครัวและเปิดร้านเค้กไข่ไทยแลนด์ สาขาพิษณุโลก เมื่อวันที่ 22 พ.ค.ที่ผ่านมา โดยเริ่มต้นจากการโพสต์ขายทางโซเชียลก่อน

"ปรากฏว่าผลตอบรับดีมาก ชาวพิษณุโลกให้ความสนใจเค้กไข่ไทยแลนด์มากๆ ลูกค้าส่วนใหญ่ซื้อแล้วกลับมาซื้ออีก และบอกว่าอร่อยนุ่มไม่เหมือนใคร ลูกค้าหลายๆ คนยอมมายืนรอหน้าร้าน บางรายนานถึง 30 นาที ก็ยังรอซื้อกัน เพื่อให้ได้เค้กที่ออกมาจากเตาที่อบร้อนๆ"

น.ส.ภิญญดา โพธิ์พรม เปิดเผยต่อว่า ที่มาจับธุรกิจทำเค้กไข่ เพราะว่าหลายๆ ท่านทุกวันนี้ จะห่วงเรื่องสุขภาพเป็นหลัก บางคนทานเค้กอาจจะติดปัญหาเรื่องไขมันทรานส์ การใส่สารเสริมหรือผงฟู ซึ่งเค้กไข่ของเราจะตอบโจทย์ให้กับลูกค้าที่รักสุขภาพเป็นอย่างดี เพราะมีวัตถุดิบหลักเป็นไข่ ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่มีผงฟู หรือสารเสริมอื่นๆ จึงเป็นเค้กที่กึ่งๆ สุขภาพ และชิ้นใหญ่ทานได้ทั้งครอบครัว เปิดร้านมาได้ไม่ถึงเดือนก็มีลูกค้ามารอซื้อที่หน้าร้านกันจำนวนมาก ส่วนภายในร้าน พนักงานต้องทำตลอดแทบไม่มีเวลาพัก ตนยอมรับว่าตอนนี้เค้กไข่ที่ทำขายไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า จึงคิดว่าหลังจากนี้จะต้องเพิ่มกำลังการผลิตเพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของลูกค้าทั้งหน้าร้านและลูกค้าที่สั่งจองทางเพจด้วย

สำหรับเค้กไข่ไทยแลนด์ของตน มีทั้งหมด 5 รสชาติ คือ รสออริจินอล, รสช็อกโกแลต, รสชีส, รสฝอยทอง และรสมันม่วง ส่วนราคาขายรสออริจินอลราคากล่องละ 120 บาท นอกนั้นทุกรสชาติราคา 150 บาท เป็นเค้กชิ้นใหญ่สามารถทานได้ทั้งครอบครัว และที่สำคัญร้านทำสดใหม่อบออกจากเตาร้อนๆ ไม่ทันวางให้เย็นเพื่อปิดกล่องลูกค้าก็มาซื้อกันไปหมดแล้ว ที่สำคัญเค้กไข่ไทยแลนด์จะนุ่มมากแบบเค้กเด้งดึ๋งได้โดยไม่ใช้ผงฟู

สำหรับท่านที่สนใจ สามารถไปอุดหนุนได้ที่ร้าน ซึ่งเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 09.00-19.00 น.ร้านอยู่ใกล้กับสี่แยกประตูมอญ เส้นหลังวัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร(วัดใหญ่) หรือสามารถสั่งได้ทางเพจ เค้กไข่ไทยแลนด์ ขนมบ้านพู่กัน – สาขาพิษณุโลก หรือสั่งจองได้ทางโทรศัพท์หมายเลข 065-4629823

เครดิตข่าวโดย: ไทยรัฐ